日本では、「食彩の王国」が終わった頃でしょうか。

北海道では、初夏の味覚・ウニ漁が始まっています。
しかし、ウニを産地で堪能しようとすると、
交通の便がよくない場所が多く、車で何時間も運転しなくてはなりません。

ただ、このお店だけは例外。
稚内の「樺太食堂」。

最寄りの空港から近くて、（レンタカーは必要ですが）アクセス抜群なのですから。

樺太食堂は、毎年、ウニ漁が解禁されている4月下旬から10月上旬のみの営業で、
今年の営業は、4/17より始まりました。

おすすめは、「うにだけうに丼」。
ほぼ5000円ですが、クオリティやボリュームを考えれば、東京ではこの価格で食べられません。
北海道出身の私も、十分適正な価格だと思っています。
お店で食べるのですからね。
（ちなみに、ウニが高価なのは、殻を剥く人件費とお考えください）

ここで使われるウニは、
7月ごろまでがバフンウニ、7月以降がムラサキウニとなるようです。
ガツガツ食べましょう。


----------
稚内空港には、JALが就航していません。
ここのウニ丼を食べる最良・最短の方法は、
ユナイテッド航空のマイルを利用し、稚内経由札幌行きで発券するのがベストでしょう。

そこで今回は、JALも就航している利尻空港（RIS）に着目。
さらに、新千歳空港（CTS）から丘珠空港（OKD）へのアクセスが不便なため、
北海道エアシステム（HAC）が就航している青森県の三沢空港（MSJ）で乗り継ぎします。

こうすることで、千歳〜丘珠までの移動をなくし、
その日のうちに利尻までたどり着くことができます。

●稚内への行き方 おすすめルート
HND（羽田）-MSJ-OKD-RIS ※利尻からフェリーで稚内へ

#北海道エアシステム
#HAC
#ウニ
#グルメ
#SAAB340B12列目Aはレア席