マンゴーをおかずにご飯を食べられるか？と問われたらほぼ100%の人がNOかと思いますが、ここタイでは違います
ココナッツミルクで餅米を炊いた カオニャオマムアン は、カオニャオにマンゴー（マムアン）を添え、最後にココナッツミルクをかけた『カオニャオマムアン』は、一口食べるまではほとんどの人が拒否反応を示し、一度食べると中毒になる、タイの東北部にあるイサーン料理です
まさにマンゴーの旬な時期に食べると、双方の芳醇な甘味（とお米の持つ塩加減）などが複雑に絡み合い、単調な甘さだけではない、上品な味覚が一生の記憶として刻み込まれます
過去にも何度かお伝えした、ミシュランに選ばれたカオニャオマムアンの店『ゴーパニット』と甲乙つけ難いスクンビットの『メーワリー』
屋台で買うと200円くらいのカオニャオマムアンがメーワリーでは600円以上！！
高いけどおすすめせざるを得ないおいしさです🥭
これこそ #プチ贅沢 なマンゴーの食べ方です
【参考】
あんこをおかずにご飯は食べられないと思いますが、日本で言うところのおはぎが似たようなカテゴリでしょうかw
ココナッツミルクで餅米を炊いた カオニャオマムアン は、カオニャオにマンゴー（マムアン）を添え、最後にココナッツミルクをかけた『カオニャオマムアン』は、一口食べるまではほとんどの人が拒否反応を示し、一度食べると中毒になる、タイの東北部にあるイサーン料理です
まさにマンゴーの旬な時期に食べると、双方の芳醇な甘味（とお米の持つ塩加減）などが複雑に絡み合い、単調な甘さだけではない、上品な味覚が一生の記憶として刻み込まれます
過去にも何度かお伝えした、ミシュランに選ばれたカオニャオマムアンの店『ゴーパニット』と甲乙つけ難いスクンビットの『メーワリー』
屋台で買うと200円くらいのカオニャオマムアンがメーワリーでは600円以上！！
高いけどおすすめせざるを得ないおいしさです🥭
これこそ #プチ贅沢 なマンゴーの食べ方です
【参考】
あんこをおかずにご飯は食べられないと思いますが、日本で言うところのおはぎが似たようなカテゴリでしょうかw
メーワリー（タイ）