広島県民にとっての「謎の肉」がお土産品になって売られていました。
スーパーでは「謎の肉」を甘辛く煮込んだ惣菜が売られていますが、日持ちと見た目からお土産には向いていませんでした。
干し肉や「せんじがら』より安かったです。
謎の肉の正体は牛の肺です。
レバーより弾力がありますが、いわゆるホルモンより歯応えがあります。
空気が通るので、タレが良く染み込んで美味しい隠れたグルメです。
#ご当地グルメ #遠藤店長にお届け
スーパーでは「謎の肉」を甘辛く煮込んだ惣菜が売られていますが、日持ちと見た目からお土産には向いていませんでした。
干し肉や「せんじがら』より安かったです。
謎の肉の正体は牛の肺です。
レバーより弾力がありますが、いわゆるホルモンより歯応えがあります。
空気が通るので、タレが良く染み込んで美味しい隠れたグルメです。
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小谷SA (下り)（広島県東広島市）