「白石三白」
片倉氏の城下町として栄えた白石市。白石三白とは、かつて白石の伝統産業であった和紙・葛・温麺を言います。和紙と葛は衰退しましたが、温麺は現在も白石の特産品となっています。
写真は鎌先温泉湯主一條のランチ。大きな塗りの器にたっぷりお出汁。温麺は油を使わない製法なので、優しいお味です。この旅館には2泊5食付のプランがあって、ラウンジでお昼を食べている間にお部屋の清掃をしてくれます。温泉とお料理と自分だけの時間が堪能できる三日間。また行きたいお宿です。
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