発見レポ
私のお気に入りのお店、北海道・稚内の樺太食堂で「ウニだけウニ丼」を食べると、
ウニ丼の値段に加えて、現地に行く手間がかかるのですが(航空券の金額は考慮しません 笑)

現地のウニ丼と比べても、かなりお手頃な値段で、
ウニ500グラム分を東京で仕入れることができました。

飲食店が休業に追い込まれたために、新鮮な食材が供給過多となっている。
フードロスを救いましょう。
現に今、救いやすいと思います、いい食材めちゃめちゃ手に入りやすいです。


自家製ウニ丼は2段構え、ごはんで挟んで中割り丼に。
余ったウニは、これまた自家製のローストビーフにのっけます。

痛風職人です。

#プリン隊
#グルメ
#stayhome
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