🍽️美食家たちの喜び②La jjoie de la gourmandise✨
1️⃣カトラリーは全てPB(ポール・ボキューズ)のイニシャルロゴ入りで揃えられている✨
2️⃣クネルに添えて季節の野菜ムースがけ: ひとつひとつの野菜にしっかりと味があり、ほんのり昆布出汁煮のような風味😋
3️⃣コースのAu fil des saisonsに予め追加しておいたメイン2皿目は期待のリ・ド・ヴォー: 火入れの良さ、煮詰めた濃厚ソースの旨味、台座には煮崩れのない煮トマトの酸味が脳幹をキラリキラリと刺激🎶 美味しさに絶句😍
ここでエグゼクティブ・シェフのGilles REINHARDTがご挨拶に。「まだ更に美しいものが続きますよ」美味しくても喉元を通らないです…と伝えた私にそう言われても…。もうお腹いっぱい！😅極上料理を前に申し訳なさいっぱいだったが3️⃣は半分で断念💧
4️⃣フロマージュ: シャリオサービスで牛、山羊、羊と満遍なく30品種ほど。欲しい種類を伝えると好みに合わせて切り分けてくれる。目では追うものの。。。気分は蛙のようにお腹がパンパン…！
続く・・・✨
#リヨン観光 #ミシュラン２つ星
#ポールボキューズ本店 #グルメ
#投稿マスター選手権 #ノスタルジー
#旅写真
1️⃣カトラリーは全てPB(ポール・ボキューズ)のイニシャルロゴ入りで揃えられている✨
2️⃣クネルに添えて季節の野菜ムースがけ: ひとつひとつの野菜にしっかりと味があり、ほんのり昆布出汁煮のような風味😋
3️⃣コースのAu fil des saisonsに予め追加しておいたメイン2皿目は期待のリ・ド・ヴォー: 火入れの良さ、煮詰めた濃厚ソースの旨味、台座には煮崩れのない煮トマトの酸味が脳幹をキラリキラリと刺激🎶 美味しさに絶句😍
ここでエグゼクティブ・シェフのGilles REINHARDTがご挨拶に。「まだ更に美しいものが続きますよ」美味しくても喉元を通らないです…と伝えた私にそう言われても…。もうお腹いっぱい！😅極上料理を前に申し訳なさいっぱいだったが3️⃣は半分で断念💧
4️⃣フロマージュ: シャリオサービスで牛、山羊、羊と満遍なく30品種ほど。欲しい種類を伝えると好みに合わせて切り分けてくれる。目では追うものの。。。気分は蛙のようにお腹がパンパン…！
続く・・・✨
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#ポールボキューズ本店 #グルメ
#投稿マスター選手権 #ノスタルジー
#旅写真
ローベルジュ・ドゥ・ポン・ド・コローニュ（フランス）
